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Messmethoden了在艾伦Bereichen der Lebensmittelindustrie benotigt, von der大幅减退和Entwicklung (F&E)超级死Qualitatssicherung (QS), bis欣苏珥Qualitatskontrolle des Endprodukts (QK)。毛死Authentifizierung冯Lebensmitteln您ebenfalls erforderlich。Unsere Analysesysteme ermoglichen死Durchfuhrung冯Messungen杰德情况下,在der死physikalischen Eigenschaften奥得河死Zusammensetzung (chemische分析)quantitativ bestimmt了得,嗯死Produktqualitat祖茂堂gewahrleisten和Lebensmittelbetrug祖茂堂verhindern。
Unser MQC + Festfettanalysator是einfach祖bedienen reproduzierbar vielseitig。这位seit贝Jahrzehnten angewandten方法将der Anteil des festen·费特贝steigender温gemessen。Das这汪汪汪怀斯bestimmte Schmelzprofil进行·费特奥得河静脉Mischung是毛皮枯死,Sußwaren——和Margarineindustrie冯großer Bedeutung, da es Auswirkungen auf死Endanwendung帽子和毛皮静脉konsistentes Produkt kontrolliert了吵架。
明信片Frage stellenDer Festfettgehalt是静脉wichtiger参数苏珥Charakterisierung冯Speiseolen / -fetten,死在Der Backerei、Sußwaren和Margarineindustrie zum Einsatz来。毛死Messung这本参数将一张schnelle, einfache和zugleich bequeme方法benotigt。
Unser MQR-Tropfengroßen-Analysator是死麻省理工学院Abstand einfachste和zuverlassigste方法苏珥Messung der Tropfchengroße在undurchsichtigen Proben,死keine Probenvorbereitung erfordert。死Großenverteilung der Wassertropfen将在人造黄油和der Regel anderen Brotaufstrichen gemessen。死Messung萤石欧什在anderen Lebensmittel-Emulsionen以色列立蛋黄酱敷料erforderlich盛。学会Der MQR-Analysator萤石daruber hinaus毛皮Qualitatskontroll-Messungen (Ol - /·费特-和Festfettgehalt)和毛皮死Lebensmittelforschung eingesetzt了。
明信片Frage stellen在十分Branchen弄乱死Tropfchengroßenverteilung der dispergierten阶段静脉乳剂zuverlassig和einfach bestimmt了,ohne dabei死Probenstruktur祖茂堂zerstoren。
Unser MQC + Fettanalysator bietet一杯schnelle和losungsmittelfreie方法,死在并Qualitatssicherung Qualitatskontrolle使用im和德国分析冯·Snackfood Nussen, Schokolade和anderen Bestandteilen冯Lebensmitteln eingesetzt将。Da死Proben ohne vorherige Vorbereitung gemessen了能帮,信德死Ergebnisse deutlich konsistenter als贝Methoden,贝welchen静脉Bediener静脉mehrstufiges nasschemisches埃森麻省理工学院hohen Temperaturen, schwierigen和langsamen Protokollen和unt Verwendung gefahrlicher奥得河umweltschadlicher Losungsmittel befolgen弄乱。
明信片Frage stellen范德·费特——和Olgehalt是贝十分Lebensmitteln静脉wichtiges Maß毛皮Produktqualitat Nahrwert和死亡。
Kakaobohnen了苏珥Gewinnung冯Kakaomasse和Kakaobutter verarbeitet,窝Hauptbestandteilen·冯·邓克尔Milchschokolade。
Unser X-Pulse breitband台式NMR-Spektrometer ermoglicht死Aufnahme和Verarbeitung hochauflosender Spektren在einem Arbeitsablauf。死NMR-Spektroskopie dient sowohl der Charakterisierung als欧什der quantitativen分析冯Chemikalien。Das Spektrum奥得河der chemische„Fingerabdruck“萤石欧什大足verwendet了,嗯说是Chemikalien麻省理工学院ahnlicher Zusammensetzung祖茂堂unterscheiden和死Zusammensetzung冯Mischungen一Chemikalien祖茂堂identifizieren。麻省理工学院zusatzlicher Applikationssoftware萤石unser X-Pulse欧什苏珥Messung der Zusammensetzung冯Fettsauren和苏珥Authentifizierung冯一边eingesetzt了。
一边是静脉der meistgehandelten Rohstoffe der沿条,allerdings萤石hochwertiger Arabica-Rostkaffee麻省理工学院billigeren Kaffeesorten,是不是z。b .罗布斯塔verfalscht了。
在窝letzten几年唠叨es一张Reihe冯·Skandalen贝denen es嗯betrugerische Falschetikettierung冯Fleisch在der Verkaufskette毛皮menschliche Lebensmittel队。ziel4 der马铃薯战争es dabei,西奇kriminelle怀斯汪汪汪杯finanziellen Vorteil祖茂堂verschaffen。
死Fettsaurezusammensetzung·冯·克拉和Fetten是wichtig毛皮一厢情愿而死。所以镀金z。b .静脉(hoh Anteil一个mehrfach ungesattigten Fetten和Omega-3-Olen allgemein als gesundheitsfordernd,静脉(hoh Anteil一个gesattigten Fetten dagegen als ungesund。
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