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食品的研发

食品研发

食品研发需要安全、健康、稳定、美味的产品;还必须确保它们满足最新的监管和法律义务。因此,需要技术来测量物理特性(例如融化剖面)、食物结构(例如水/脂肪分布,包括液滴大小)、成分(油、水、脂肪酸组成)和真实性。

bob平台下载手机版牛津仪器公司的时域核磁共振(TD-NMR)和台式核磁共振光谱系统为研发提供了这些工具,其中许多工具很容易转移到QA/QC或合同实验室设置中。因此,该仪器易于使用,维护和提供可重复的结果。

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