牛津仪器小组的一部分bob平台下载手机版
扩张
应用

食品科技

定期分析从液体到乳液,固体样品或涂料等各种样品中的各种样品。灵活的WITEC成像和分析工具提供了将成像技术调整为不同要求的机会。可以全面分析样品有关其化学和物理性能以及深度曲线的样品,并且可以生成3D图像,以清晰易于访问的方式可视化结果。

WITEC的高度用途仪器可以结合各种成像技术,以显着增加测量结果提供的见解。可以包含在单个显微镜设置中的可能组合包括共聚焦拉曼成像,原子力显微镜(AFM),近场微观显微镜(SNOM)和扫描电子显微镜(SEM)。共聚焦拉曼成像提供化学信息,AFM检测样品表面的刚度,粘附等的地形,结构和物理特性,而SNOM高分辨率测量可以在光学上超出衍射极限。所有WITEC仪器配置都可以在任何时候升级,以使系统适应新的或扩展要求。


申请示例

3D拉曼在晶蜂蜜中花粉的图像。使用新的WITEC套件软件获取并处理数据。图像参数:150 x 150 x 50像素= 1,125,000拉曼光谱,扫描面积:50 µm x 50 µm x 50µm,每次频谱的整合时间:12.2毫秒,总获取时间:3H 50分钟。
食品生产中使用的埃默里翁的共聚焦拉曼图像。红色和绿色:脂肪矩阵;蓝色:水相;黄色:乳化剂。

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