油籽和食用油分析

使油籽和食用油的分析更快、更准确

种子的培育、种植和加工以制造食用油是一个价值数十亿美元的全球主要产业。然而，为了确保最高产量，必须在生产周期的所有阶段，从植物育种到商业农业，再到碾磨和加工，准确测量种子中的油和水含量。核磁共振(NMR)为此类测量提供了可靠、精确和负担得起的平台。

T时域核磁共振-现在最快和最简单的解决方案

时域核磁共振(TD-NMR)非常快，需要最少的人为干预，无论是手动测量还是使用自动化来获得最终的种子吞吐量。它也可以用两到三个样品快速校准。相比之下，近红外光谱(NIRS)在测量种子含油量方面速度较慢，需要数百个样品，并需要不断重新校准来测量新出现的基因型。使用TD-NMR使整个过程在整个周期内更加高效，在实验室中提供最佳吞吐量。让我们更详细地看看这个循环。

繁殖:TD-NMR可确保准确测量油籽和其他油源(如棕榈果)的含油量，因此您可以选择高含油量的样品进行繁殖。

破碎/提取:利用TD-NMR来评估油籽破碎后残渣中油和水的含量，有助于确保最大的工艺效率。

处理:TD-NMR可用于提供食用油的重要结构和成分信息，例如其最终用途应用所需的固体脂肪含量水平，无论是用于人造黄油/酱料，糖果或烘焙。x脉冲台式核磁共振谱仪可作为一种筛选工具来分类食用油，并确定掺假的存在。

作物的价值:确定任何给定作物的价值都是至关重要的。MQC+台式核磁共振分析仪为“我的种子中有多少油和水?”这个问题提供了一个极其快速、可靠和简单操作的答案。它还符合ISO-10565种子中的油和种子中的水，ISO-10632种子残渣中的油和种子残渣中的水，并被美国农业部gipsa批准用于向日葵种子的测量。