食品和农业质量控制的台式核磁共振系统

从叉子到叉子的食品一致性的质量控制是制造商和消费者的主要关注。制作外观，嗅觉和味道的产品，确保消费者恢复更多。因此，由于以前不断增长的人口要求更多的食物，需要简单的仪器测试方法，以通过购物车向消费者提供快速和可再现的数据。

例如，油和脂肪的测量在许多食品的控制中是无价的，特别是在薯片等零食食品中。类似地，人造黄油的质量可以通过快速测量来判断其固体脂肪含量，快速测量将决定其熔化行为和铺盖性，而测量液滴大小则决定其感官特性和微生物稳定性。而在农场，种子中的油对生产力和产量至关重要，最终决定了农民为其产品支付的价格。